Tầm quan trọng của nông nghiệp tái sinh
Con người là một sinh vật của hệ sinh thái. Vì thế, hệ sinh thái tự nhiên có vai trò vô cùng quan trọng đối với đời sống của chúng ta. Tuy vậy, hiện nay, hệ sinh thái tự nhiên đang ngày càng bị suy giảm. Các hoạt động nông nghiệp, công nghiệp, đô thị hoá và hiện đại hoá,… của con người đã tác động đáng kể vào hệ sinh thái tự nhiên. Cụ thể là tác động vào cơ chế tự ổn định, tự cân bằng của hệ sinh thái, tác động vào các chu trình sinh địa hoá tự nhiên cũng như tác động vào các điều kiện môi trường của hệ sinh thái như khí hậu và thuỷ điện,…
Hoạt động nông nghiệp công nghiệp đã phá hủy đất và hệ sinh thái như thế nào?
Nông nghiệp công nghiệp sử dụng máy móc, thiết bị cơ khí và hóa chất nông nghiệp tuy tạo ra sản lượng ấn tượng nhưng lại phá huỷ tài nguyên đất một cách nghiêm trọng. Đào xới đất bằng máy móc sẽ giết chết phần lớn các sinh vật trong đất. Không có các loài sinh vật này, cây trồng phải dựa vào phân bón hoá học để sinh trưởng và phát triển.
Hoạt động nông nghiệp công nghiệp tạo ra các hệ sinh thái nhân tạo như đồng cỏ chăn nuôi, phá rừng làm đất nông nghiệp trồng lương thực thực phẩm,… cũng “góp phần” phá huỷ hệ sinh thái tự nhiên. Bởi những hệ sinh thái nhân tạo này thường kém ổn định, vì thế, để duy trì các hệ sinh thái này, con người thường phải bổ sung thêm năng lượng dưới dạng sức lao động và phân bón.
Hậu quả dẫn đến tình trạng suy thoái đất đai buộc người nông dân phải ngày càng phụ thuộc vào hoá chất nông nghiệp để chống lại sâu bệnh tấn công trên cây trồng. Ước tính có đến một phần ba những tác động lên khí hậu và phần lớn bệnh tật ở con người đều xuất phát từ hệ thống nông nghiệp và thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày.
Vai trò của cacbon trong đất
Trái ngược với niềm tin phổ biến, bản thân cacbon không xấu vì trên thực tế, tất cả các sinh vật sống trên Trái đất đều có nguồn gốc từ cacbon. Những gì chúng ta đang chứng kiến trong hệ thống nông nghiệp ngày nay là do một lượng cacbon không cân xứng được rút ra khỏi lòng đất, chủ yếu thông qua việc làm đất và hóa chất đã giết chết sự sống dưới lòng đất.
Khi có quá nhiều cacbon được rút ra khỏi lòng đất và thải vào khí quyển sẽ tạo ra sự mất cân bằng. Việc cày xới nặng nề đã làm xáo trộn và làm nghèo lớp đất mặt, dần dần dẫn đến sự mất cân bằng và phá hủy đa dạng sinh học. Một trong những hậu quả lớn nhất là xói mòn đất, dẫn đến lũ lụt và sa mạc hóa.
Nông nghiệp tái sinh là gì?
Nông nghiệp tái sinh là một tập hợp các phương thức canh tác nhằm tăng tính đa dạng sinh học trong hợp chất hữu cơ của đất. Nông nghiệp tái sinh hướng đến mục tiêu cải thiện chất lượng và độ màu mỡ của đất, bảo vệ nguồn tài nguyên và đa dạng sinh học trong đất, khôi phục trạng thái cân bằng của hệ sinh thái, giúp đất tăng khả năng hấp thụ CO2. Giữ lại đa dạng sinh học trong đất giúp cây trồng tăng khả năng chống chọi với sâu bệnh.
Hạn chế làm đất và trồng cây che phủ là một chiến lược quan trọng để giữ lại cacbon trong đất. Thay vì loại bỏ hết cây che phủ mặt đất và cày xới đất, thuận theo tự nhiên để giun và các sinh vật trong đất làm thoáng và mang chất dinh dưỡng xuống, giữ cho đất được phủ một lớp phủ hữu cơ và phân hủy theo thời gian, bổ sung nhiều dinh dưỡng vào đất. Từ đó nuôi dưỡng cây trồng khoẻ mạnh, đủ sức chống chọi với sâu bệnh mà không cần tác động và can thiệp bằng hoá chất nông nghiệp.
Một hệ sinh thái khỏe mạnh nuôi dưỡng đất khỏe mạnh, đất khoẻ mạnh dẫn đến cây trồng khỏe mạnh, từ đó dẫn đến con người và hành tinh khỏe mạnh. Rau củ quả có tươi ngon, hương vị có đậm đà và an toàn cho sức khỏe hay không phụ thuộc rất nhiều vào chất lượng của đất.
Email: info@bynature.vn
Website: bynature.vn
