Bạn có chọn nông sản thuỷ canh không?
Trong những năm gần đây, người tiêu dùng ngày càng quan tâm nhiều hơn đến nguồn gốc thực phẩm, cách thức chúng được gieo trồng và quãng đường mà chúng đã đi trước khi đến được bàn ăn. Và bạn có biết, cây trồng thủy canh cũng đang được người tiêu dùng ưa chuộng. Họ ngày càng yêu thích và lựa chọn nông sản thủy canh. Trong bài viết này, hãy cùng ByNature tìm hiểu những ưu, nhược điểm và lợi thế của phương pháp canh tác thủy canh này nhé!
Phương pháp gieo trồng thủy canh
Một vài nhược điểm nhỏ
Thực sự mà nói, phương pháp gieo trồng thủy canh chỉ có một vài nhược điểm nhỏ. Nhưng thật may mắn, phần lớn những nhược điểm này đều có thể thay đổi hoặc thậm chí là biến thành ưu điểm.
Đầu tiên, việc xây dựng các trang trại thủy canh lớn là khá tốn kém. Nhưng bạn sẽ sử dụng chúng trong một thời gian khá dài. Do vậy, đây chắc chắn không phải là một khoản đầu tư phung phí.
Tiếp theo là vấn đề về ánh sáng. Điện được sử dụng xuyên suốt để cung cấp ánh sáng nhân tạo, duy trì hoạt động quang hợp cho cây trồng. Việc cắt điện thường xuyên và kéo dài có thể ảnh hưởng đến chất lượng và sự phát triển của cây vì nó sẽ hạn chế lượng ánh sáng, lượng nước và dinh dưỡng cung cấp cho cây.
Vấn đề tiếp theo là bạn phải đặc biệt chú ý đến nguồn nước sử dụng trong thủy canh. Cây trồng trong môi trường khép kín rất dễ bị các bệnh do nước gây ra. Nếu bạn sử dụng nước sạch và an toàn để hydrat hóa thì đây không phải là vấn đề. Cần chú ý giữ cho nguồn nước luôn sạch và tránh khỏi các chất ô nhiễm nào.
Ưu điểm vượt trội
Xét về những ưu điểm, về mặt không gian, các trang trại thủy canh có thể được xây dựng ở bất cứ nơi nào có chỗ đặt thùng chứa. Đây là một ưu điểm rất lớn về không gian gieo trồng, làm bạn thoải mái và dễ dàng hơn.
Bạn có thể linh động trong việc sắp xếp và bố trí các giá thủy canh. Giá đỡ cũng có thể dễ dàng xoay chuyển để tiện cho việc chăm sóc và thu hoạch. Nhờ đó, những người nông dân sẽ làm việc trong một môi trường thoải mái và thuận tiện hơn, không phải cúi xuống hoặc ngồi xổm trên những cánh đồng với nắng gắt hoặc mưa giông.
Ưu điểm tiếp theo của gieo trồng thủy canh là sẽ có ít chất thải sản xuất hơn do thời tiết sẽ không còn ảnh hưởng đến vụ mùa. Một đợt nắng nóng đột ngột hoặc một cơn lũ quét qua cũng sẽ không ảnh hưởng đến cây trồng. Và côn trùng cũng sẽ khó khăn trong việc tiếp cận với nông sản của chúng ta hơn bao giờ hết.
Ngoài ra, việc sử dụng nước cho canh tác thủy canh có xu hướng ít hơn so với canh tác thông thường. Nguyên nhân là do nước ít có sự bay hơi hoặc chảy tràn và có thể được lọc lại để tái sử dụng nhiều lần.
Và một trong những ưu điểm lớn nhất của phương pháp thủy canh là không cần dùng đến thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ. Việc gieo trồng trong môi trường được kiểm soát giúp giảm nguy cơ cây trồng bị sâu bệnh, côn trùng và nấm mốc nên không cần dùng đến hóa chất.
Sau khi tìm hiểu những thông tin trên, bạn có tự thắc mắc: Liệu rau thủy canh có giá trị dinh dưỡng như phương pháp canh tác thông thường hay không?
Và câu trả lời cho điều này đó là: Tất cả đều phụ thuộc vào cách chăm sóc cây trồng của người nông dân. Các khoáng chất có trong nông sản phụ thuộc vào các chất dinh dưỡng mà người nông dân cung cấp cho cây trong trong quá trình thủy canh. Tuy nhiên, hàm lượng vitamin được tạo ra bởi cây trồng là một quá trình diễn ra mà không có sự can thiệp. Do đó, bạn có thể yên tâm vì hàm lượng vitamin trong mỗi loại nông sản sẽ được giữ nguyên nhé.
Marion Nestle – giáo sư dinh dưỡng, nghiên cứu thực phẩm và sức khỏe cộng đồng tại Đại học New York cho biết: “Tôi nghĩ rằng đất rất tốt để trồng cây, nhưng thủy canh đã làm nhiều hơn thế. Tôi đã thấy các nhà sản xuất thủy canh kiểm tra các loại rau xanh của họ để tìm các chất dinh dưỡng quan trọng và hàm lượng các chất này nằm trong giới hạn bình thường của cây trồng và thậm chí còn cao hơn”. (Theo Thời báo New York).
Trên đây là những lý do khiến phương pháp canh tác thủy canh trở nên phổ biến và được ưa chuộng nhiều đến vậy. Tóm lại, cây trồng bằng phương pháp thủy canh có chất lượng cực kỳ cao, chiếm ít diện tích hơn và tiêu tốn ít tài nguyên hơn so với phương pháp trồng truyền thống. Canh tác thủy canh không phải là điều phi thực tế – nó là cả một sự khoa học.
Vậy, bạn có chọn nông sản thủy canh không? Đặt mua nông sản thủy canh ByNature tại đây nhé.
Email: info@bynature.vn
Website: bynature.vn
